대추 - 인간에게 이익과 해로움. 대추 열매에 대한 자세한 설명 (날짜) - 70 사진

가정 정원사들 사이에서 대추는 여전히 이국적인 것으로 간주됩니다. 그러나 사실 이 식물은 4,000년 이상 동안 인간에 의해 재배되어 왔습니다. 다른 나라에서는 과일의 외부 유사성 때문에 대추, 우나비 또는 중국 대추라고 부릅니다(대추 사진을 처음 보는 것은 정말 혼란스러울 수 있습니다). 다용도로 인해 여름 거주자, 조경가, 요리 전문가 및 전통 치료사에게 높이 평가되었습니다.

기사 요약:

설명

만주와 현대 중국 내몽골의 영토는 발상지로 간주됩니다. 요즘에는 온대 기후를 가진 거의 모든 국가에서 발견됩니다. 러시아에서는 대추가 북부 코카서스, 쿠반, 크림과 같은 남부 지역에서 자랍니다. 그러나 북쪽에서도 자랄 수 있습니다.

나무는 높이가 최대 5m에 이르며 넓은 크라운, 밝은 녹색 광택 잎이 있습니다. 트렁크는 맨손입니다. 싹은 탄력 있고 모양이 구부러져 있으며 부드러운 껍질이 있으며 구부러진 부분에 작은 스파이크가있을 수 있습니다.

익은 열매는 장방형으로 지름 1-2cm로서 연한 갈색에서 부르고뉴에 이르는 촘촘한 껍질과 큰 뼈 안쪽에 있다. 펄프는 다육하고 밀도가 높으며 맛은 달콤하고 때로는 신맛이납니다.

품종

세계에는 50가지 이상의 대추 품종이 있습니다. 러시아에서는 기후 조건으로 인해 가장 흔한 번식 종입니다.크림 반도에서 자란 Koktebel과 Sinit 품종은 남쪽뿐만 아니라 중앙 검은 땅에서도 자랄 수 있습니다.

그들은 높은 생산성과 조기 숙성이 특징이며, 첫 번째 작물은 심기 후 2년 또는 3년에 이미 수확할 수 있습니다. 과일은 비교적 크고 달콤하며 신맛이 특징적이며 여주인이 잼과 보존 식품을 만드는 데 사용합니다.

I-Zao 및 Ta-Yan-Zao와 같은 중국 육종가의 작업 품종도 인기가 있습니다. 작은 배 모양의 열매와 가지에 가시가 전혀 없어 쉽게 알아볼 수 있습니다.

둘 다 가루 같은 일관성과 떫은 맛이 나는 특정한 과육으로 구별됩니다. I-Zao는 씨가 없기 때문에 건조에 이상적이지만 신선하고 좋습니다. 그들은 중국과 접한 지역의 극동 지역에서 널리 자랍니다.

또한 주목할만한 것은 일찍 익은 것과 우수한 맛이 특징 인 큰 과일 몰다비아 품종 Mori Jer입니다. 벨고로드의 알타이 대초원 땅에 잘 뿌리를 내립니다.

착륙 특성

대추를 심고 돌보는 것은 큰 문제를 일으키지 않지만 식물이 토양의 영양가와 품질에 대해 매우 까다롭다는 점을 고려해야 합니다. 축축한 체르노젬과 양토는 적당하게 이상적입니다. 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하는 것도 필요합니다. 그늘진 곳에서는 unabi가 최대 수확량을 제공하지 않습니다.

뿌리를 강화할 시간을 주기 위해서는 이른 봄에 심는 것이 좋으며 가을에는 하지 않는 것이 좋습니다. 이 경우 뿌리가 얼고 식물이 죽을 수도 있습니다. 물론 서리가 아니라면- 내성 품종.

심을 장소를 선택할 때 나무가 자라면서 크라운이 확장되어야합니다. 식물 자체에는 직경이 1.5미터인 "개인 공간"이 있어야 합니다.

비료는 파낸 구덩이에 추가되고 퇴비 더미 또는 분뇨가 적합합니다. 구덩이에 묘목을 놓고 흙으로 덮은 후 조심스럽게 다져 물을 많이 부어야합니다.

묘목은 종자와 별도로 발아가 가능하지만 전문점에서 구입하는 것이 좋습니다. 사이트에는 서로 가까이 있는 두 개 이상의 품종의 나무가 필요합니다.

케어

심을 때 모든 권장 사항을 따르면 대추 재배는 문제가되지 않습니다. 그것은 어떤 열에도 침착하게 견디며 우리 위도를 위해 개발 된 품종은 심한 서리를 경험할 것입니다. Unabi는 또한 질병과 해충에 대한 저항성이 높기 때문에 정기적인 화학 처리가 필요하지 않습니다.

생후 첫 해와 심각한 가뭄 기간 동안 성장이 가속화되는 단계를 제외하고는 실제로 추가 급수가 필요하지 않습니다. 그런데 그는 거의 한 세기 동안 아주 오랫동안 살고 있습니다.

겨울이 지나면 영양분을 회복하는 것이 중요할 때 광물질 비료로 비료를 주는 것이 불필요하지 않습니다. 계절에는 토양을 고갈시키는 잡초를 적시에 제거해야 추가 비료가 필요하지 않습니다.

뿌리가 더 강해지고 나무 자체가 더 강해지면(보통 2~3년생) 원하는 대로 왕관을 형성하기 시작할 수 있습니다. 정기적 인 가지 치기는 장식 기능뿐만 아니라 위생 기능도 있습니다. 과도한 가지를 제거하면 싹의 결실과 건강에 좋은 영향을 미칩니다.

수확하다

품종에 따라 3년 또는 4년차에 열매를 맺기 시작하지만 좋은 성장 조건과 적절한 구애 조건에서 빠르면 두 번째 시즌에 첫 수확을 거둘 수 있습니다. 생식 연령은 평균적으로 10세에 발생합니다.

늦게 꽃이 피므로 5월의 봄 서리도 그를 두려워하지 않습니다. 약 2개월 동안 지속되며 기분 좋은 향이 납니다. 꿀 식물은 꿀벌을 대량으로 유인하여 수분을 더 잘 돕습니다.

번식 품종은 늦가을까지 열매를 맺으며 나무당 평균 30-60kg을 생산할 수 있으며 유리한 조건과 비료를 최대 100년까지 생산할 수 있습니다.

추가 처리가 제공되면 녹색이 갈색을 띠기 시작한 직후 덜 익은 것을 수확합니다. 완전히 익었을 때만 신선하게 먹습니다.

입후보

그것은 신선하고 가공 된 것으로 사용됩니다 - 설탕에 절인 과일, 보존 식품, 마시멜로, 잼을 만드는 데 사용됩니다.별도의 준비 없이 햇볕에 직접 말릴 수 있으며, 이 형태로 아주 오랫동안 보관됩니다.

대추의 유용한 특성은 과일과 잎이 있는 나무 껍질 모두에서 다른 영역에서 사용되기 때문입니다.

의학에서

동양에서는 독소의 몸을 정화하고 노화를 늦추는 능력 때문에 젊음의 나무라고 불립니다. 과학적 관점에서 이것은 과일이 감귤류 과일보다 더 많은 아스코르브산을 함유하고 있기 때문입니다. 따라서 우나비는 다른 비타민, 미네랄 및 영양소와 함께 천연 항산화제로 추천할 수 있습니다.