마르 멜로 - 모든 유용한 속성. 종 개요, 관리 및 착륙 권장 사항 (130 사진)

러시아어의 모든 풍부함에도 불구하고 어떤 이유로 그는 같은 장미과 과의 두 속에 대해 두 개의 다른 단어를 찾지 못했습니다. 그리고 이제는 Zidonia 속의 유일한 대표자 인 일반 (장방형) 마르 멜로와 Genomeles 속의 일본 마르 멜로라고도합니다. 약간 혼란스러워 보이지만 모과 품종에 대한 설명과 사진으로 쉽게 이해할 수 있습니다.

기사 요약:

일반적인 모과 - Cydonia oblonga

Cydonia 속의 라틴어 이름은 현재 항구 도시 Chania의 영토에있는 Crete의 북서쪽 해안에 위치한 고대 그리스 도시 Cydon의 이름에서 비롯됩니다.

트로이 전쟁: 에리스와 마르멜로가 모든 것에 책임이 있습니까?

어느 정도 교육을 받은 사람에게 물어보면 트로이 전쟁이 시작된 이유가 차르 메넬라우스의 아내인 헬렌을 납치한 파리스의 추악한 행동 때문이라고 대답할 것입니다.

사실 이야기는 훨씬 더 일찍 시작되었습니다. 구속의 여신 에리스를 결혼식에 초대하고 싶지 않았을 때. 화가 나고 화가 난 그녀는 전화를 받지 않은 것 같으며 작은 선물을 탁자 위에 놓고 떠났습니다.

신들은 "가장 아름다운"이라는 글자가 새겨진 황금 열매를 보았습니다.물론 세 여신(비너스, 미네르바, 주노)은 각각 "가장 아름다운" 칭호가 그녀에게 있어야 한다고 믿었습니다. 파리는 분쟁을 해결해 달라는 요청을 받았습니다(다른 모든 손님은 미인을 잃는 것을 두려워하여 조심스럽게 거절했습니다).

미네르바와 주노는 젊은이에게 힘, 용기, 군사적 승리, 지식과 지혜를 약속했습니다. 그리고 금성은 세계에서 가장 아름다운 여성의 소유물입니다. 상은 금성에게, 파리스는 보상으로 엘레나를 받았다. 그리고 식물학자와 역사가가 모순되지 않는 불화의 사과는 사과가 아니라 모과였습니다. 가장 평범하고 가장 단단하고 먹을 수 없습니다!

식물 특성

1.5미터에서 5미터 높이로 드물게 8미터까지 자라는 작고 종종 덤불 같은 나무입니다. 비스듬히 자라는 오름차순에는 가시가 없으며 어린 새싹은 사춘기, 녹색 올리브 또는 갈색입니다.

잎은 10-12cm 이하이고 종종 타원형이며 덜 둥글다. 잎잎의 윗면은 밋밋하고 짙은 녹색이고 아랫면은 회백색이며 털이 있다. 잎자루는 최대 2cm 길이의 사춘기이며 단일 꽃은 흰색 또는 옅은 분홍색이며 지름이 최대 5cm이며 매우 효과적이며 멋진 냄새가납니다.

나무는 말 그대로 늦은 봄-초여름, 10-13일 동안 꽃으로 흩어져 있으며 그 전망은 잊을 수 없습니다. 주요 장식이 부드러운 무광택 사춘기로 덮인 큰 노란색 "사과"인 가을에는 덜 매력적입니다 (잘 익은 과일은 단단하고 저지방 펄프로 부드럽고 단단해집니다).

분류

시력은 다섯 가지 종류로 구성되어 있으며 그 중 두 가지는 장식용입니다.

피라미드 (f. 피라미드) - 왕관의 특징적인 표시
대리석 (f. marmorate) - 가지각색의 노란색과 흰색 잎

그리고 과일의 모양에 따라 세 그룹:

사과 모양 (f. maliformis)
배 모양 (f. pyriformis)
포르투갈어, 배 갈비뼈 모양(f. Lusitanica)

태곳적부터 문화에서. 세계에는 400종 이상의 정원 모과가 있으며 그 중 러시아와 주변 국가에서는 10분의 1만 재배됩니다. 국가 등록부에 등재된 Scythians Gold, Muscatnaya, Aurora, Vraniska Denmark와 같이 코카서스 및 트랜스코카시아에서 전통적으로 재배되는 종 중에서 가장 인기 있는 현지 종은 Atbashi, Dzhardash, Large-fruited Merginsky, Ordubadsky 및 기타입니다.

Lower Volga 지역에서는 오래된 프랑스 품종 Anzherskaya와 다른 품종인 집단, Krasnoslobodskaya, Teplovskaya, 후기 및 초기 Maslyanka가 재배됩니다.

중앙아시아에서 재배되는 품종은 코카서스에 비해 맛은 우수하지만 열매의 크기와 무게는 열등하다.Michurinskaya quince는 온대 기후에 분포하며 특히 1998년 중부지방 재배를 위해 Moscow Susova의 quince를 육종하였다. - 열매는 작지만 비정상적으로 향긋합니다.

이 품종의 다른 경제적으로 가치 있는 특성 중에는 높은 겨울 강건함, 질병 및 해충에 대한 저항성 및 풍부한 연간 결실을 볼 수 있습니다.

착륙 및 관리

이 식물은 남부 출신이므로 거의 모든 품종이 광친화성이며 서리에 강하지 않습니다. 정원의 장소는 바람에 날리지 않고 독점적으로 선택됩니다. 마르멜로는 토양에 대해 그다지 까다롭지 않으며, 비옥하고 지속적으로 습한 토양을 선호하지만 사소한 염분 처리에도 견딜 수 있습니다. 급격한 습도 변동으로 과일이 깨질 수 있습니다.

가장 높은 수확량은 양토가 많은 토양에서 나타나지만 모래 토양에서는 더 일찍 결실을 맺습니다.건조한 토양에서는 작고 건조한 열매를 맺으며, 습한 토양에서는 크고 즙이 많으나 떫은맛과 우디한 맛이 납니다.

식물 관리는 아마도 건조한 여름, 특히 모래가 많은 토양에 물을주는 것과시기 적절하고 올바른 가지 치기라는 두 가지 중요한 조치로 구성됩니다. 후자는 면류관의 가지가 부러지고, 병에 걸리고, 두꺼워질 때 매년 위생적인 가지치기로 구성됩니다. 성인 나무와 강한 노화 방지 - 약한 열매 맺는 오래된 나무에서 3 년마다 가벼운 노화 방지 가지 치기.

모과 품종은 가능한 모든 방식(접붙이기, 겹겹이 쌓기, 뿌리 싹, 녹색 또는 목질화 절단으로 절단)으로 영양적으로 번식합니다.

종자 번식은 두 가지 경우에만 사용됩니다. 즉, 재고를 확보하고 기후가 추운 지역에서 모과를 적응시키는 것입니다. 남쪽에서는 강한 야생 모과가 비파와 배, 특히 Angerskaya 품종의 좋은 주식입니다.

작물 처리

크고 아름답고 향기로운 모과 과일은 실제로 음식에 적합하지 않습니다. 따라서 대부분의 수확물은 처리가 허용됩니다. 전통적인 설탕에 절인 과일, 잼, 마멀레이드, 잼 및 마멀레이드 외에도 마르멜로는 매우 유용하고 맛있는 주스를 얻는 데 탁월한 원료입니다.

모과 주스는 다른 과일 주스(사과, 복숭아, 바나나)와 함께 사용하거나 호박과 함께 사용하면 더 맛있습니다. 신선하고 통조림 모두 좋습니다.

그러나 이것은 요리에 모과를 사용하는 것에 국한되지 않습니다. 그것에서 고기 요리와 가금류를위한 매운 소스를 준비 할 수 있습니다. 조림 또는 구운 모과가 캐서롤, 필라프, 죽에 추가됩니다.

마지막으로, 일부 육두구의 완전히 익은 과일은 생으로도 사용할 수 있습니다. 익은 과일을 따지 않으려면 모과를 수확할 때만 알면 됩니다. 슬라이스로 자른 생 모과를 차에 첨가하면 맛과 향이 더욱 풍부해집니다. 레몬차보다 훨씬 좋습니다!

모과 (Henomeles Japanese) - Chaenomeles japonica

속명의 이름은 게놈의 열매가 다섯 부분으로 나뉩니다. 그리스어로 "chainein"은 잘게 잘리고 "meles"는 사과라는 이전의 오해에서 비롯되었습니다.

식물 특성

고향은 일본으로 중국과 유럽에도 널리 분포되어 있습니다. 낮은 관목은 일반적으로 3m에 이르며 매우 가시가 있습니다. 면류관은 잎이 빽빽하고 조밀하며 어린 시절의 잎은 청동색 또는 붉은색을 띠고 나이가 들면서 짙은 녹색으로 변한다. 조밀하고 가죽 같은, 길이 3-5cm, 꽃 지름 3-4cm, 분홍색에서 주황색-빨간색, 2-6 꽃으로 구성된 비늘.

중간 차선에서 개화 기간은 3-4 주입니다. 3-4년에 열매를 맺기 시작합니다. 과일은 공이나 달걀 모양의 밝은 노란색 사과입니다. 과일은 짙은 녹색 단풍을 배경으로 매우 인상적입니다. 수풀은 꽃이 피고 열매를 맺는 동안 똑같이 아름답습니다.

정원에서 흔히 볼 수 있는 모과나무는 키가 작습니다(Maulea genomeles): 높이가 1미터도 되지 않는 거대한 관목으로 아치형과 가시가 많은 새싹이 있습니다. 이것은 속의 가장 겨울에 강건한 대표자입니다. 장식 품종(Diamond, Vesuvius, Hollandia, Nivalis, Nicoline)과 여러 정원 형태가 있습니다.